豆角炒卤肉皮，先把豆角干煸炒出香味变软，加盐炒熟透，下辣椒和卤肉皮炒出香味，加生抽和鸡精翻炒均匀即可出来，中间如果太干了，可以加少许的清水翻炒，这样比较入味好吃。

卤鸡肝鸡心，是我头一天卤好的，在冰箱保鲜了，作为下酒菜吃的，我经常对着电脑，可以吃点肝，保护眼睛了。

麻辣无骨鸡爪，是我们一家在夜市吃的，没吃完提回来在冰箱保鲜了，一公斤118元，真心不便宜