秋季的天气是比较干燥凉爽的，同时这个温差也比较大的，那家里有孩子的家长们也要注意给孩子们补充一些营养，尤其是注意饮食上面的平衡。孩子上学的话，花的脑力是非常多的，所以家长可以给孩子们准备一下我们今天要说到的这个蛋。

这蛋的营养价值是非常高的，里面含有大量的蛋白质和钙元素，这两样元素，刚好是可以帮助孩子们补脑益智，增强体魄的同时，还能提高孩子的免疫力。这个蛋类食材就是我们经常见到的鹌鹑蛋。营养价值非常高的同时价格也是非常便宜的，基本上就是比我们日常生活中买到的鸡蛋、鸭蛋还要便宜上很多。

而且鹌鹑蛋的吃法也非常多的，下面小编也跟大家介绍两个鹌鹑蛋的新鲜吃法。

第一个五香卤鹌鹑蛋。