莲藕是一种营养价值很高的食物，有大量的淀粉，维生素，矿物质，具有降燥养阴，还有健脾胃，清热去火，很适合干燥的春季食用。木耳中脆口，有排毒美颜的好处，将它们两种食材放在一起拌一拌，营养极高，降燥去热火，常吃面色好，告别黄脸婆。

莲藕虽然好吃，但是很多人做出来还是发黑，其实是在做的过程中没有注意小细节，今天我们就来分享这款美食，一起来看看吧。

凉拌莲藕木耳准备食材：

莲藕，木耳，小米椒，食盐，白糖，蚝油，酱油，葱油

具体做法：1.准备好的木耳放入盆中，加入适量的温水。用温水泡木耳泡发时间短，而且泡发的木耳营养不流失，煮出来的口感爽脆好吃；