技巧:位置一定要选在阳光能照射到的地方。

尽量把萝卜摆成整齐的一层，相互不要叠加，压住，这样晾晒的效果更好。

第四步，从晾晒那一天开始算起，一般晾晒三天就差不多了。

这时候，萝卜的水分已经蒸发了很多，也已经入味。

技巧:晾晒期间，要不定时地翻动一下，让每个萝卜条都能晒均匀。

第五步，萝卜干做好以后，用食品袋装起来，放入冰箱保存。

想吃的时候，提前拿出来，先用水浸泡20分钟。

然后洗干净，放入盆中，加少许生抽，醋，辣椒面，芝麻油，搅拌均匀即可食用。