回锅肉，是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻，所谓“回锅”，就是“再次烹调”的意思，下面道回锅牛肉吧

一、回锅牛肉

主料：卤牛肉250g青椒三个红椒半个洋葱适量生姜一块

辅料：食用油适量盐适量蚝油适量鸡精适量胡椒粉适量

制作工艺：

1.成品图来一张，美味诱人。

2.准备好卤牛肉。

3.准备好青椒，洋葱，红椒生姜并洗净。

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