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松松软软的豆沙吐司,可以直接撕着吃,也可以切片

2022-05-10 10:14 来源:明珠号 阳光生活

松松软软的豆沙吐司,可以直接撕着吃,也可以切片,每一口都可以吃到豆沙,甜而不腻,不知不觉就能吃进去半条吐司,而且整形的方法也炒鸡简单,快来试一试吖✌︎

食材:高筋面粉265克、水130克、鸡蛋50克、酵母5克、糖30克、奶粉15克、盐5克、黄油20克、豆沙150-180克

步骤:

1️⃣面团除黄油和盐以外的食材放入厨师机中,揉出粗膜,加入黄油和盐,继续揉面,直至完全扩展阶段,可以很轻松的拉出手套膜

2️⃣将面团收圆,放入盆中,盖上保鲜膜,室温发酵至2-2.5倍大,手指蘸面粉戳一下,小洞不会回缩

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