辣椒富含维生素C，辣椒味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效，主治寒滞，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用，辣椒炒鸡蛋很好吃，香香辣辣的，是很好的下饭菜，越是最家常的一个小菜，却愈是香，夹馍拌饭都不错。

食材：辣椒1把、蒜瓣3粒、鸡蛋2个、小葱2根，盐1勺。

做法：1、食材备好。

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