咕嘟肉

广东的咕嘟肉也称为“菠萝咕嘟肉”，主要的食材是鲜菠萝、猪肉、鸡蛋等。其烹饪技法和成品味道与闽菜中的“荔枝肉”较为相似。

成菜后色泽缤纷绚丽，猪肉软嫩，菠萝脆爽，口感酸甜，回味无穷，是粤菜中的传统名菜，来了广东一定要尝尝看哦。

白切鸡

粤菜中的经典菜品之一，也叫做“白斩鸡”，清淡又解腻。这道菜的独特之处就是不添加任何的调味料，全靠鸡肉本身的鲜味，让人们真正的感受到了食物原滋原味的鲜美。

烹饪过程用煮，不过却不是简单的水煮，要经过几道工序，讲究火候，煮出来的鸡汤鲜美，鸡肉也不会干柴，肉质紧实。

脆皮乳鸽

脆皮乳猪的烹饪技法多样，是粤菜中的传统佳肴。一般选用幼年的鸽子，肉多而肥，软嫩鲜香。

烹制好的乳鸽外表红又亮，极其诱人，采用了秘制独特的脆皮水而成，这也是脆皮乳鸽烹饪技法的关键一步。鸽子肉极其的香嫩酥软，常食能强身健体，补充能量。