暑假结束前几天，一家三口去了趟长沙玩，早有所了解湖南人爱吃辣，湘菜的特色是油重色浓，尽管平时家里也有吃辣，但去尝了长沙的菜后才感受了什么是辣，那菜不是一般的辣，可以说是辣得你不知所措，是一种从味觉延伸到心头的辣，我们只尝了几个特色的菜，没敢多吃，也算是品尝了湘菜的特色。而在火宫殿，却吃到了老长沙的一种特色小吃，孩子喜欢得不得了，竟然每天都要吃。

它就是老长沙的著名小吃--糖油粑粑，尽管它只是一个很普通的小吃，却能深得孩子的心，可见不凡，而且我们在长沙也看到很多本地人都很钟情于它。在长沙的街头，随处可见卖糖油粑粑的摊位，而且每个摊位的生意都非常好，特别是老字号的店要排队才能买到，因为孩子的喜欢我忍不住留意了下，才发现它的做法其实蛮简单的，没有过多的食材，只用了糯米粉和红糖，所以我回到家马上就试着做了，尽管在内行人看来不是很正宗，但百变不离其宗，而且也深受孩子喜爱，刚出锅的粑粑，软糯的糯米圆子外裹了一层糖汁，晶莹发亮，软软糯糯真的是好吃，快来和我一起看看具体的做法吧！

【糖油粑粑】

材料：水磨糯米粉400克，开水160克，红糖30克，水适量，油适量

做法：1、准备好材料后，把糯米粉放入盆中，先少量加入开水，用筷子搅成面絮。

2、分几次加入水，揉成光滑不粘手的粉团，静置一会儿。

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