天气一热，减肥一直是爱美的女性的头等大事，可真要做起来却有点难，有时候管住了嘴又迈不开腿，所以减肥这个话题永远是心头的痛。我也是这样，前段时间下决心和朋友一起实施了减肥计划，为了减脂，朋友说吃水煮鸡胸，连着吃了几天，实在咽不下去了，看到就要反胃，你想想就知道了，满嘴蛋白质的感觉，嚼起来跟甘蔗渣是一样一样的，吃不到几口，不说饱了，就是嚼都嚼累了，现在想想都难受，所以直接放弃水煮鸡胸。

鸡胸虽然难吃但它的营养还是不错的，蛋白质含量较高，且易被人体吸收，和猪肉、牛肉等肉类相比，明显要低脂低热，我把鸡胸和黄瓜，胡萝卜放一起做，胡萝卜营养丰富，富含胡萝卜素，维生素等人体所需的营养成分，每天食用胡萝卜有助于预防心脏疾病和肿瘤，增强人体免疫力。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，有清热、解渴、利水、消肿之功效。把这三样食物一起做成菜，加上蕃茄酱和醋，酸甜开胃，营养丰富，美味又低脂，特别适合吃了怕长肉的人。你也快来试试吧！

【茄汁鸡丁】

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