“熬好的虾油做凉拌菜、做汤放上一勺，味道特别鲜美。”食材明细

主料

大虾适量

辅料

油适量

咸香口味

煨工艺

十分钟耗时

简单难度熬虾油的做法步骤

1大虾两斤，去头，去虾皮清洗干净备用，虾仁我留着包饺子了。

2锅里多放油，然后倒入虾头虾皮，小火慢慢熬。

3翻动一下用锅铲慢慢按压虾头。

47、8分钟后等颜色变深红把虾头虾皮捞出。

5再用滤网过滤一下就可以了，用来做凉拌菜、做汤味道很好吃。

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