食材明细

主料

青椒2个

土豆3个

辅料

葱姜蒜花椒油适量

调料

生抽15ml

料酒10ml

白糖10g

微辣口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度青椒土豆片的做法步骤

1土豆去皮切薄片，放入水中泡洗出淀粉，青椒去蒂切块。

2锅中放油炒土豆片至半透明状。

3然后放入青椒大火炒至断生。

4倒入生抽，料酒，白糖炒匀。

5盛出即可。小窍门

土豆可以多放点，生抽放的时候不要太多，这样就不用再配米饭了，土豆含有淀粉可以当主食，那么这个菜即是菜也是饭。

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