食材明细

主料

茄子适量

肉末适量

辅料

鸡蛋适量

生粉适量

调料

盐适量

生抽适量

花生油适量

姜适量

料酒适量

蚝油适量

咸鲜口味

烤工艺

一小时耗时

简单难度空气炸锅茄盒的做法步骤

1绿皮茄子洗净，一分为二，切成每两片中间不断刀均匀的薄片。防止切断，放两个筷子在旁边。

2准备好肉馅，放入适量盐、生抽、料酒、蚝油、姜末搅拌均匀入味。

3准备好蛋液和生粉。

4把肉馅夹在茄子中间，沾蛋液然后沾生粉。

5均匀的摆在空气炸锅里面，喷少许油。200度15分钟，喜欢吃老点的18分钟。

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