“喜欢清香又带有一丝丝辣味的青椒与肉丝的组合。”食材明细

主料

青椒5至7个

肉切丝

辅料

郫县豆瓣酱（红油豆瓣）1勺至2勺（看口味而定）

酱油2匙

水1小碗

菜籽油适量

料酒少量

调料

盐少许

味精适量

白糖1小匙提味

酱香口味

炒工艺

廿分钟耗时

普通难度青椒肉丝的做法步骤

1准备好食材主料与辅料及调味料。

2青椒洗净后切丝。

3肉🥩切丝后加入酱油、少许盐🧂提味去腥，抓匀腌制酱料备用。

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