【吃菌那些事】这些“撞脸”的菌,千万要分清!

2022-06-30 07:45 来源: 每日新闻汇

灰花纹鹅膏菌经常伪装成鸡枞,毒性极强,一朵鹅膏就能够杀死一个成年人。灰花纹鹅膏的菌盖虽然有凸起,但相对较平,而鸡枞的菌盖表面光滑,顶部凸起明显,像一个斗笠;灰花纹鹅膏个体较小,鸡枞的个体要明显大一些;灰花纹鹅膏的根部比较大,而鸡枞的根部比较小;灰花纹鹅膏的根部大多是球形,鸡枞的根部比较小。

NO.6

喇 叭 菌

因形态形似喇叭而得名。喇叭菌色泽鲜明、菌香诱人,具有开胃健脾、止咳化气和治疗神经衰弱等功效。

“撞脸”者

# 环带杯伞菌

环带杯伞是一种体形细小的白色或浅黄色的蘑菇,拥有大量菌褶,其菌褶呈白色,并且点缀着粉红色斑点,其菌柄呈纤维状没有任何菌环,没有独特的味道或气味。环带杯伞菌含有极具毒性的毒蕈碱,且食用后中毒的症状为大量出汗,所以得到“出汗蘑菇”的称号。

NO.7

珊 瑚 菌

又名扫帚菌,形态各异,呈珊瑚状、树状等,且色彩丰富。珊瑚菌鲜甜爽囗,富含人体必需的氨基酸,还可入药,有和胃顺气、祛风等疗效。

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