食物成瘾，并不少见，据相关调查，普通人群，食物成瘾的发生率约为19.9%；肥胖人群，约为24.9%；正常体重者中，食物成瘾为11.1%；而且，年龄超过35岁的人，更容易患食物成瘾症。同时，2型糖尿病患者中，食物成瘾的比例明显高于血糖水平正常者。产生食物成瘾的食物，主要是高盐、高糖、高脂的品种。

食物成瘾的诊断，需要借助专业的评价量表。主要表现包括，对于某些特定食物，吃的量比计划的摄入量多；尽管不饿，也会继续吃特定食物；会持续吃某种食物，直到感觉身体不适；不吃或少吃某种食物，会产生焦虑；饮食过量后，很长时间内感觉懈怠或疲乏；会整天吃某些特定食物；发现缺少特定食物时，会通过各种方法获取；频繁进食某些特定食物或者进食过多，甚至减少工作或与亲友相处；会因为不提供某些食物而不参加一些社交活动；减少或不吃某些特定食物时，会出现激动或焦虑，以及其他身体症状；为自己的饮食行为而苦恼。对于普通人而言，如果发现自己具备这些特征，就应该找专业精神科医生协助诊断。