帮您当酸奶达人，可不是劝您多多益善，不能把酸奶当水喝。因此，要记住喝酸奶的第2个原则，每天食用量，纯正的酸奶每天250克到500克。喝太多，会导致胃酸过多，影响消化酶的分泌，那就起不到助消化的作用，还会降低食欲。尤其是经常腹胀的人，更应注意，不要摄入过多酸奶。

喝酸奶的第3个原则是，别想用酸奶代替牛奶。虽然酸奶属于牛奶一族，但两者是有差别的。牛奶中所含的糖分，主要是乳糖，有些人是乳糖不耐受，缺乏乳糖酶，喝牛奶后会腹泻，可以尝试用酸奶代替牛奶。但是，您要记住，酸奶和牛奶有成分区别，酸奶的主要特点是更易消化和吸收。顺便提醒，有些聪明人觉得酸奶口感不错，就用来送药。您得将脑筋转转，想清楚，抗生素以及磺胺等是会杀灭乳酸菌的，酸奶和药物可不是好搭配。