喝酸奶的第4个原则是，别指望只靠酸奶减肥。便秘与体重增加有一定关系，而酸奶可促进胃肠蠕动，有缓解便秘的效果。另外，酸奶可产生饱胀感，从而帮助减少下一餐的进食量。从这个角度看，喝酸奶可帮助控制体重。但是，酸奶也是含热量的，您要想靠酸奶代替食物，那就先好好算算其中的卡路里和营养成分。

喝酸奶的第5个原则是掌握加温技巧。很多酸奶达人都觉得，酸奶加热后会杀死其中最有价值的乳酸菌，还会改变口感。但是，天冷的时候，再喝冷酸奶，或是夏天从冰箱取出酸奶就喝，胃能受得了吗？如何破？其实，微温加热是不会杀死乳酸菌的，正确的方法是将酸奶连袋或杯，放入45度左右的温水中缓慢晃动加热，感觉温和后再喝。健康要讲细节，好东西也要用正确方法来享用，让5项原则带您早日成为真正的酸奶达人吧。