在凉皮的加工过程中会加入明矾，明矾有收敛作用，会减缓血液流动，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害，另外，明矾和酒精都需要肝脏排毒，一起吃会加重肝脏的负担。

3、不宜吃烧烤羊肉串

把一串烤串和几瓶啤酒搭配起来是一种享受，但也对身体有害，烧烤后的食物不仅会损失脂肪、蛋白质等营养物质，还容易产生致癌物质，酒精会扩张消化道血管，破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更容易被人体吸收。

4、不宜吃胡萝卜

胡萝卜富含胡萝卜素，如果喝酒的时候大量吃胡萝卜，很容易产生肝毒素，诱发肝病。

5、不宜喝碳酸饮料

饮料中的成分可以加速人体对酒精的吸收，因为酒精对肝脏有害，喝酒的时候要多吃绿叶蔬菜。

6、酒后不要吃药

医生提醒，千万不要酒后服用头孢类药物，因为酒精会与头孢类药物发生反应，在体内引起毒性反应，如果生病了，一定要吃药，等7天以上再喝，否则后果很严重。