说到饮食相关话题，总是绕不开“清淡”和“吃盐”两个方面，因为它们总是和疾病、营养挂钩，不少人不是不想吃，而是迫于身体无奈不敢吃。然而错误的饮食习惯不利于摄入营养，还会影响机体平衡，最后招来疾病。

01“清淡饮食”到底如何理解？

大家理解的清淡饮食

不吃肉光吃菜

不放油盐

多喝大米粥

健康饮食的基础是平衡饮食，每一类食物都不能缺少，所以首先把肉食刨除在外肯定是不对的。哪怕是人们嫌弃的脂肪，也在人体承担重要的作用，碳水和蛋白质就更重要了，没有它们发挥能量，机体很容易饥饿、无力。

油脂和盐分也很重要，是烹饪调和的重要手段，不仅提升食物的口感，促进食欲，还可补充脂肪酸、钠离子，维持机体平衡。

大米粥可以喝，但是光喝米粥容易饿，而且不适合作为午餐，一天三餐需要不同的能量供应，要根据身体情况，结合实际需求，不宜多喝大米粥。

02医生眼中的清淡饮食