核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”，既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高。

核桃的足迹几平遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。

在国内享有“益智果”、“长寿果”“养人之宝”的美称，其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经被越来越多的人所推崇。

01常吃核桃有哪些好处？

【吃核桃补大脑】

核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用。

核桃为坚果类食物，含有丰富的磷脂以及α亚麻酸，这些都是大脑发育必不可少的营养物质。其中磷脂能传递信息，α亚麻酸都可以转化成DHA，促进脑部发育，可以提高记忆力，改善智力，预防老年痴呆。

【美容效果非凡】

能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

核桃还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退，核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质。

【改善消化系统功能】