为什么糖尿病患者更推荐吃猕猴桃?应该选择哪一种类?了解下
2022-10-29 22:19 来源: 小肆说健康
导语:猕猴桃,一直以来都是饱受赞誉的水果,有“水果之王”,“维c之王”的美称,对于一些维生素缺乏以及营养不均衡的人群来说,多吃猕猴桃,可以极大程度的改善此类问题。不仅如此,猕猴桃中的粗纤维含量也是水果中数一数二的,适当多吃猕猴桃,对于肠胃蠕动和消化功能也能产生非常不错的促进作用。
也正是因为如此,越来越多的朋友开始倾向于购买猕猴桃,作为家中日常食用的水果。但是在购买的过程中,一些朋友发现,单单是猕猴桃本身,就划分了非常多的种类,最典型的例如黄心猕猴桃,红心猕猴桃,绿心猕猴桃。这三种不同颜色的猕猴桃,在营养价值方面也是存在差异的。
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01黄心,红心,绿心的猕猴桃,营养价值方面存在哪些不同?
第一种:黄心猕猴桃
黄心猕猴桃最早是由科学家和植物学家在野外发现的野生猕猴桃,然后根据更进一步的培养技术培育出来的。
相比于普通的猕猴桃,黄心猕猴桃的最大区别,就是其中叶绿素的含量较低,也正是因为这个原因,黄心猕猴桃中粗纤维的含量也相对较低,所以口感也更加细腻。
不仅如此,因为叶绿素含量少,导致黄心猕猴桃光合作用不如呼吸作用频繁,大量的糖分淤积在果实里,因此黄心猕猴桃也比一般的猕猴桃更甜。含糖量更多。
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第二种:绿心猕猴桃
绿心猕猴桃,其实就是上文所说的普通猕猴桃,也是大多数养生文章中所赞誉的猕猴桃的囊括种类。
绿心猕猴桃中粗纤维含量更高,可以有效的帮助我们的肠胃进行蠕动,提高消化系统的工作运行效率。肠胃不好的朋友适当摄入,也是非常有帮助的。因为叶绿素充足的缘故,含糖量相比于其他猕猴桃要更低,吃起来更偏向于酸甜的口感。