红薯是优秀的粗粮，可以作为主食，热量略低于米饭，而且里面有很多粗纤维，有助于排便和代谢，红薯叶也能吃，跟红薯一起煮粥或炒菜吃，都是不错的选择。

但是，烤红薯不能多吃、炸薯球更要忌口，热量和糖分很高，多吃反而对血糖不利。如果决定某一顿吃红薯，那就要控制米饭的摄入量，二者选其一，不可都吃。

可惜的是，红薯不能降糖，它不过是一种普通的食物，不是药物，无法产生降糖效果，它也不能像运动那样，消耗体内的脂肪和热量。

平时若是嘴馋了，可以买个烤红薯吃，也可以用它煮粥喝，但是不要指望它能代替药物，或直接起到降糖作用。而且红薯吃多了肚子会胀气，应控制食用量。

说到底，降糖还是要依靠吃药、运动、减少饮食，而不是靠吃某一种食物，诸如此类的还有玉米、南瓜、芹菜等，都不能直接产生作用。不过，它们是优秀、健康的食物，正常食用即可。

最后，测量血糖不一定非得去医院，自己在家也能测量，但是要使用正规仪器，注意操作规范，测量前注意手部清洁、不要用力挤压伤口，如果不会操作，要仔细阅读说明，或咨询专业人士。