本文转自：云南日报

产业链不断完善、带动能力得到提升、创新活力持续增强——

普洱咖啡 一路向暖

隅田川咖啡的主播在直播间推介普洱咖啡。 本报通讯员 崔祥 摄

本报记者 胡梅君 沈浩

聚焦

2020年9月，“普洱咖啡”入选中欧100个地理标志协定首批保护名录；2021年8月，“普洱咖啡”经国家知识产权局正式批准，获得国家地理标志保护产品称号。如今，“Puer”不仅是普洱茶的专属名词，还越来越频繁地出现在全球咖啡爱好者的视野里，触动着世界的味蕾。

近年来，普洱市发力咖啡种植、研发、加工、销售全产业链，在种植环节用心种好咖啡，在工业环节不断创新智能制造，在产品环节优化研发升级，在推广环节提高咖啡消费意识，加快推动普洱咖啡向精品迈进，不断提升产业附加值，把更多增值收益留在普洱。

用心种好普洱咖啡

山上咖啡红，杯中咖啡香。每年11月到次年3月底，果实累累的咖啡种植园成为普洱的亮丽风景，满载咖啡豆的货车在收购站和种植园之间穿梭……

“去年进入采收季以来，咖啡鲜果的收购价格很好，咖农也从提升种植品质中感受到了实惠。”在思茅区思茅港镇莲花塘村的咖啡基地，普洱咖木林咖啡有限公司董事长徐海龙说，“我们从源头开始就要求全红果采摘，把控好咖啡鲜果质量。此外，加强田间管理，勤修枝的同时降低过高的种植密度，人工除草，减少草甘膦的使用；改变过去较为粗放的种植模式，在咖啡园内搭配种植高大遮阴树木，营造更适合咖啡树的种植环境。”

近年来，普洱市在用心种好咖啡上做文章，通过实施推广良种繁育、标准化种植、规范化采摘和鲜果集中精细化处理等一系列措施提高咖啡质量。“目前，完成咖啡标准化示范园建设0.9万亩，中低产改造8.42万亩，新建咖啡鲜果集中加工厂85个。”普洱市茶咖产业发展中心副主任张雄介绍。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。