本文转自：人民日报

运用酿酒新工艺，升级口感与风味，赋予白酒新价值，这就是听花酒酱香PLUS™!

听花酒，以满足消费者需求为目标，不断追求白酒口感、品质的提升和饮用体验的创新。创新制化增益工艺，经二次发酵、精馏浓缩等工序，对醇熟老酒再酿造，得到香高味厚、落口生津的醇厚酒体，实现风味口感升级，带来饮后新体验。

老酒再酿造，致力于品质和体验提升

听花酒以醇熟老酒为原酒，运用制化增益酿酒工艺再酿造，使原有醇熟老酒获得增益提升，在粮香底味基础上，提升了白酒醇香浓郁、层次丰富、细腻悠长的口感体验。

制化增益工艺的运用，使听花酒在原酒基础上增加29种细分香气和3个口感维度，优化提升41种细分风味。前香醇厚，溢香明显，层次变化丰富，空杯留香持久。

赋予酒体新内涵，带来饮后新体验

听花酒以醇熟老酒为原酒，运用制化增益工艺，减少杂醇油、醛类等成分，减轻酒体大热燥烈酒性，同时增加能提升风味口感的有益成分，升级酒体、制化酒性，赋予酒体新内涵。

酒中风味成分高维契合，形成落口生津的特色，实现了风味与味觉的“双激活”，增强了味蕾对美酒、美味的感受力，带来味、嗅、触三重感官联动。“香高味厚、落口生津”，成为听花酒全新饮用价值之一。

为确保其他饮用价值的优化与实现，听花酒实施人群饮用测试，以指导酒的酿造与评价。

重要提示

1.听花酱香PLUS，口感尤为醇厚浓郁，建议您在品鉴时不混饮，确保您能获得听花酒的全新饮后体验。

2.品鉴前醒酒，能够让酒的风味更好展现：将酒倒入醒酒器或分酒器中，醒酒20分钟左右。

3.避免长时间将白酒置于温度过低或过高的环境中（如车辆后备箱等）保存，易使酒液超出适饮温度（22—25℃），影响品鉴效果。若出现前述情况，可将酒放在适温环境中静置24小时；如感觉酒瓶明显升温，也可将酒瓶直立放置于冰桶中，用冰块与水混合包裹瓶身静置约25分钟。

数据来源：宜宾听花酒业发展有限责任公司

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