1、延缓衰老

把西红柿当饭吃，应该是很多女性惯用的“伎俩”。最初，可能只是觉得方便，一个西红柿就能充饥，省去了不少麻烦。但后来，却是真的从中受益，因为西红柿中丰富的番茄红素成分，有抗氧化的作用。

女性最怕的就是衰老，而西红柿中营养成分，恰好可以满足抗衰老的目的。一直以来，西红柿有着“长寿果”的美誉，都源于它的营养价值。经常食用，会发现面部的色斑在逐渐减少，皮肤变得白皙很多。

2、促进消化

觉得食欲不振、消化不好，甚至还伴有不同程度的便秘时，不妨多吃一些西红柿吧。里面的有机酸和果酸成分，可以增加胃液的酸度，加速肠胃的代谢和运动，调整原本不太正常的肠胃功能。

身体的所有功能，也会因为肠胃消化变好，开始进入良性的循环。便秘问题，自然也会慢慢有所好转，很多肠胃不适引起的问题，都会消失。重点是，食欲也比之前好了很多。

3、降脂降压