除了花生，其他食物发芽时也要注意，土豆发芽时会产生一种叫作龙葵碱的毒素，这容易导致人们食用后出现呕吐、腹泻以及其他中毒的症状。

而大蒜，洋葱发芽是可以继续食用的，也不会产生毒素或者是影响身体，在日常的生活当中，大家一定要多多注意食物搭配以及饮食结构是否合理，选择食用新鲜的食物，避免出现食物中毒。

花生是生吃好还是熟吃好呢？

其实生花生和熟花生都有各自的优势，没有绝对的好坏，只是根据个人喜好进行选择

生吃花生可以最大限度的保留花生中的营养，而且具有养血养胃的功效，生花生给人们带来强烈的饱腹感适当食用，能够减少其他食物的摄入量，有助于控制食欲。

生花生富含钙，适当食用能够促进骨骼发育，而且其中含有不饱和脂肪酸能够降低低密度脂蛋白含量，使心脏更加健康。

熟花生中的营养更容易被身体消化和吸收，有益于智力和大脑，而且还能够调节血脂，延缓衰老。

如花生中含有卵磷脂和脑磷脂，能够改善神经功能增强思维和记忆力，所以给孩子吃花生能够促进智力发展，中老年人吃花生能够预防老年痴呆。

早上空腹吃几粒花生，坚持半个月，这6个好处或会“不请自来”

1、养血养颜

对于一些爱美的女性来说，要重视自己的颜值，若是想延缓皮肤老化，那么在生活当中要重视对维生素E的补充，平时也可以通过饮食进行补充，比如说吃花生，如果经常吃花生也能够起到养血养颜的效果，吃花生时我们可以吃掉花生红色外衣，这有助于女性补充血液。

2、改善恶心和胃酸

对于很多人来说，平时的饮食习惯或许不是很好，那么这会削弱自己的肠胃能力，而且还容易出现恶心和胃酸的情况，影响生活。