1、预防血栓

像猪油渣其中的饱和脂肪酸，属于一种硬性物质，适当食用的话，在改善血液循环，抑制血小板发生凝集这方面有一定的功效，能够疏通血管，预防血栓的情况产生，对身体健康有好处。

2、增强饱腹感

猪油渣能够帮助为身体提供能量，增强一定的饱腹感，缓解人体脂肪的需求，维持人体正常的功能运转，对人体而言也是有一定好处的。

3、改善气血亏虚

像猪油渣中含有大量的脂肪摄入体内之后，能够帮助为身体补充所需的能量，改善气血亏损的情况，调节血压过低导致的一些不适现象，有利于呵护自身健康。

所以说适当食用一些猪油渣对于身体也是有一定好处的，但现在人们却对猪油渣产生了很大的误解，认为猪油渣会对血管造成极大的刺激，那么猪油渣到底是防癌的食物还是血管杀手呢？