肝脏被称为人体的“将军器官”，肝脏就像一个“大型化工厂”，可以帮助人体解毒。肝脏工作是非常“繁忙”的，由于肝脏没有痛觉神经，所以，病变时很难被察觉。

据研究发现，日常饮食和肝脏的病变有着很大的关系，不健康的饮食习惯会对肝脏造成一定的损伤。所以要想保护肝脏健康，首先就要从饮食开始入手。

网上有传言说：核桃是肝病的“发物”，对此很多人都抱有怀疑的态度，那么到底真相如何呢？不妨一起来了解一下吧。

首先了解核桃的营养成分：

核桃含有丰富的蛋白质，脂肪，矿物质，以及大量维生素，我们都知道，完整的核桃含有蛋白质、必需脂肪酸、少量淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质。

100克核桃仁含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化合物10.7克，热量671千卡，钙105毫克，磷329毫克，铁3.2毫克。胡萝卜素0.17毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1毫克。

常吃核桃，会收获这5个好处

1.美容护肤

核桃也被一些人称为“美容果”，这是因为核桃有补中益气、润肤乌发的作用，核桃特别适合经常面对电脑的白领女性。

经常吃一些核桃，不仅可以滋养大脑，还可以保护皮肤免受电脑辐射的过度伤害。而且核桃中富含的多种维生素也有减压的作用，可以帮助人们放松。

2.保护心脑血管

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