鸡蛋是一种营养价值丰富的食物，也是生活中很常见的一种，鸡蛋的做法多种多样，性能烹饪，又能煎炸，味道都特别好。

鸡蛋的价格不贵，所以被很多老百姓喜欢，几乎每家每户都少不了鸡蛋的生意，很多人还喜欢将鸡蛋作为早餐，来为一天补充能量。

首先来了解一下鸡蛋中所含的营养物质：

鸡蛋也叫鸡卵、鸡子，是母鸡所生的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋约重60g，含蛋白质7-8g。

蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易被机体吸收，利用率可以达到98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

吃鸡蛋对身体有哪些好处？

1.预防心脏病

鸡蛋的蛋黄中含有大量的一些脂肪，而且这些脂肪多得对人体特别有益的脂肪酸，它可以软化血管，也能加快血液流动，还能提高心脏功能。平时多食用一些，对预防心脏病有很大的好处。

2.延缓衰老