葛根粉属于一种超声纤维的食物，不仅能够满足饱腹感，还能够减少热量脂肪的摄入，促进肠胃的蠕动，预防便秘。

对于经常减肥的人来说，可以每天早上喝一杯葛根粉当早餐，既能美容养颜又能减肥。

4.调理更年期

根根粉中存在的植物激素可被人体完全吸收，平时适当将葛根粉泡水喝，可以强化子宫卵巢功能，加快植物激素被人体转化过程，保护中枢神经，缓解失眠多梦情绪障碍，调理焦躁的情绪。

5.提高记忆

对于小孩以及老人来说，多吃葛根粉还能够增强大脑活性，延缓大脑衰老速度，葛根粉能够增强记忆力，对于青少年来说，坚持吃葛根粉，能够促进大脑发育，有利于改善智力。

6.保护卵巢