很多美食爱好者将豆腐乳亲切地称为“东方奶酪”，从这个称号可以看出大家对于豆腐乳的喜爱程度。

在我国，许多地区的居民喜欢食用豆腐乳，这种食物不仅味道鲜美，同时还能够增强食欲，正因为如此，它也成为了很多家庭中必不可少的一道下饭菜。

但同时，也有一部分朋友对豆腐乳的这种食物比较抗拒，这是因为豆腐乳需要由豆腐发酵而成，这就导致它看上去不太美观，很多人因此担心豆腐乳不卫生，人体一旦摄入可能会对身体健康造成危害。

那么事实究竟如何呢？经常吃豆腐会对身体健康造成影响吗？一般来说，食用豆腐可以为身体带来2大益处。

1.降低胆固醇

豆腐乳中含有一定量的苷元型异黄酮，这种物质可以在一定程度上，起到清除胆固醇与脂质物质的作用，同时，豆腐乳还比较容易被肠道消化与吸收。在日常生活中，适量食用豆腐乳可以帮助人体降低血脂水平，从而降低患心脑血管疾病的风险。

2.延缓衰老

我们都知道，豆腐乳是由豆腐发酵而成的，而豆腐的原材料主要是黄豆，这种原材料中含有丰富的植物雌激素。

对于女性朋友来说，适量食用一些豆腐乳，能够促进体内雌激素的分泌，从而起到稳定内分泌的作用。另外，豆腐在发酵的过程当中，还会产生一种名为活性生物酶的物质，这种物质可以帮助人体清除氧自由基，从而起到延缓衰老、美容养颜的作用。

虽然食用豆腐对人体具有一定的益处，但若是长期大量食用，则有可能给身体健康带来2个不利影响。

1.增加痛风风险

豆腐属于高嘌呤食物，在日常生活中，若是长期大量食用豆腐乳，就会导致大量的嘌呤物质进入人体，从而导致体内的尿酸水平失衡，当人体中的尿酸盐结晶累积到一定程度时，就会诱发高尿酸血症，若是情况比较严重，还会增加患痛风的风险。

2.增加肾脏负担

随着年龄的不断增加，人体各项器官的功能会发生不同程度的衰退，肾脏也不例外。

对于上了年纪的人来说，肾功能往往会大不如前，此时，若是大量食用豆腐乳，就会导致大量的钠盐进入人体中，从而给肾脏带来较大的负担，在这种情况下，不仅会增加患肾脏疾病的风险，还可能加速动脉粥样硬化。

总而言之，我们在食用豆腐乳的时候，一定要注意控制摄入量，一旦大量食用，就可能给身体健康造成威胁，同时，对于肠胃功能不好或患有胃病的朋友来说，最好不要食用豆腐乳，因为这种食物中含有大量的盐分，人体一旦大量摄入，就可能对胃粘膜造成损伤。

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