南瓜籽是南瓜果实成熟后所采集的种子，是一种经常被人们忽视的营养食品，但它的营养价值却十分丰富。

南瓜子的营养价值

1、维生素A和C：南瓜子中富含胡萝卜素，而这两种营养素都是人体必不可少的。因此食用南瓜子可以帮助身体补充所需要的营养物质。

2、蛋白质：南瓜籽中所含的蛋白酶对改善胃肠功能有很好作用，而且还具有促进胃液分泌的效果。此外，南瓜籽含有大量的锌元素，它有助于提高机体免疫力。

3、叶酸：叶酸属于B族维生素，主要参与细胞核分裂过程。该成分对预防神经管畸形有重要意义。南瓜子中所含的叶酸含量也较高，可以有效地预防神经系统疾病。

4、矿物质：南瓜籽中含有丰富的钾、钠、钙等矿物质，可以有效防止因缺铁引起的贫血问题。

南瓜籽的功效与作用

促进肌肉生长和细胞修复

预防贫血

提高免疫力

有助于减轻男性前列腺的问题

总而言之，南瓜籽不仅可以作为滋补品在日常生活中加入食用，还可以作为一种有效的辅助治疗方法在健康问题出现时加以利用。因此，在日常饮食中适当地加入南瓜籽，对人体健康大有裨益

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