本文转自：闽南日报

记者近日采访了漳州市中医院药学部副主任中药师林汉钦，对于考生在高考冲刺阶段和高考期间的饮食提出一些建议。

对于考前饮食，林汉钦给出了四点建议：“一是基本饮食搭配，确保营养均衡，即每餐有谷类，适当鱼、禽、蛋、肉，还有一些蔬菜，每天要保证水果和奶类，这是基本的营养要求。二是注意早餐的营养，如果早餐没有吃好，会因为能量不够糖分不够，影响到考生正常的发挥。三是晚餐要清淡，不宜吃太多，这样有助于减轻考生疲劳感，保持晚间良好的复习状态，晚餐可多食蔬菜，也可以选择易消化的汤羹粥类食物，如果晚上需要加餐，最好在睡前1至2小时食用，避免影响睡眠。四是不建议靠喝咖啡来提神醒脑，避免因饮用咖啡造成心跳加速等身体不适或影响睡眠。”

高考前在一些封闭式或者半封闭式的学校，总会出现父母来给孩子送炖汤的场景，对此林汉钦希望考生家长要根据考生的身体情况，适当地送炖汤。“炖汤不是给孩子进行大吃大补，而是要起到健脾祛湿、健胃消食、宁心安神等作用，可以选用本地常用的中草药，比较适应孩子的肠胃。”

同时，“饮食要以清淡为主，过油过腻，生冷的食物不易消化，还会加重胃肠负担，会降低大脑的灵敏度，容易影响复习效率与考试的正常发挥。”

高考前考生的脑力消耗都很大，林汉钦建议考生要及时补充脑力。在补脑方面，林汉钦提醒考生例如虾、动物内脏、酸奶、核桃、豆制品等食物都有助于补脑，特别是能给大脑提供优质钙质和蛋白质的鱼类，更是补脑首选。

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