大众网记者 程裕涵 见习记者 李尧 日照报道

蒸汽氤氲，一大早，牛家全羊馆的厨房便“热闹非凡”：老板牛春晓处理着父亲牛玉强清晨采购回来的小山羊熬煮羊汤，妻子李艳熟练地和面剁肉调馅，母亲许家翠则在一旁擀皮包馅，一家人分工明确、忙中有序，为中午前来品尝羊肉水饺的食客们做充分的食材准备。

“每天一睁眼第一件事就是准备羊肉水饺。”牛春晓笑着打趣道。听牛春晓介绍，牛家全羊馆最开始售卖的只有羊肉汤，后来一些老客户提议增加一些菜品，不要只卖单一的羊汤，于是，羊肉水饺应运而生，而令人没想到的是，就这一盆简简单单的羊肉水饺，征服了众多食客的胃，也让牛家全羊馆的名声响亮了二十年。