本文转自：闽南日报

谣言：近日，一则观点为“降血脂就要少吃肉，或者不吃肉”的文章，引起网友的关注。

真相：高血脂并不是少吃肉这么简单，而是要选择脂肪含量较低的肉类，以保证蛋白质摄入充足。针对不同类型的高血脂人群，饮食要做不同的调整。对于胆固醇和低密度脂蛋白偏高的人群，除了要少吃肥肉、少吃油腻的食物以外，还要注意少吃动物内脏以及蛋黄、蟹黄等胆固醇和饱和脂肪酸含量较高的食物。对于胆固醇不高但甘油三酯偏高的人群来说，日常饮食除了注意少吃油腻的食物以外，还要特别注意控制好主食及甜食的摄入量。同时，也要注意控制体重，控制血糖，尽量戒酒。

（科普中国）

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