较真要点：

流传文章中提到的这几种荤菜：假羊肉、假鸭血、工业火碱泡过的鱿鱼、甲醛毛肚、不干净的内脏，如果在外吃火锅时发现，不仅不应该点，还应该投诉或要求赔偿。但是，有这种违法违规行为的商家只是少数，我们不必因为个别不良商家行为，就对此类食物敬而远之。

查证者：刘萍萍丨注册营养师、食品营养科普作者

最近网上流传的一篇文章，吸引了很多火锅爱好者的眼球，标题是《吃火锅时，建议这几种荤菜尽量别点，服务员：我们自己从不吃》

单看这标题，仿佛是要以内部人士的视角揭露什么鲜为人知的内幕。可点进去会发现，这文章中提到的几种荤菜是假羊肉、假鸭血、工业火碱泡过的鱿鱼、甲醛毛肚、不干净的内脏，分别都加了一个限定词。下面我们一一来看：

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