炖骨头汤时，不要直接下锅，记住这5点，骨汤奶白又营养

现在的天气也是越来越凉爽了，我们也都知道秋天是一个特别需要滋补的季节，我们在秋天的时候应该多喝一点滋补的汤类食物，不仅可以为我们的身体补充营养，还可以帮助驱散身体里面的寒气，增强抵抗力，尤其是家里的老人和孩子更应该在秋天的时候多滋补身体。

说到滋养身体的汤类食物，可能很多的朋友都会想到''骨头汤''吧，骨头汤是属于营养特别丰富的一种汤类食物了，也是很多人在秋季滋补的选择，但是我们自己在家熬骨头汤的时候基本都会遇到一个问题，那就是熬出来的骨头汤颜色 比较清淡，也不像饭店里面卖的那么美味，那么今天我们就一起来看看怎样熬出骨汤奶白又营养的骨头汤吧，只要记住在熬汤的时候不要直接下锅，记住这5个小妙招就可以了。

1. 大骨头要充分的浸泡

在熬制大骨头汤的时候我们很多都是直接将骨头放在锅里面熬制的，其实这种方法是不对的，我们在熬制骨头汤的时候应该先把准备的新鲜的大骨头放在盆中，加入足量的清水浸泡上。