猪皮冻怎么做才好吃?大厨教你一招,爽口弹牙有嚼劲,美容又养颜

2021-05-18 13:39 来源: 硬蛋科技

5、把猪皮倒入锅中,水量为猪皮的三倍,放入大葱、八角、姜片和料酒,如果还有浮沫飘出,可以适当捞一下,大火煮开转小火,慢熬2个小时,将猪皮煮的全部软化,汤汁渐渐浓稠。

6、等待汤汁变凉后,倒入容器中成模,现在不要着急吃,放进冰箱冷藏中,静置一个晚上,第二天就能切开吃了。

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