3、让每个大蒜身上都能沾到盐，然后放在旁边腌制30分钟左右。

4、蒜放在一旁腌的时候，我们可以拿出一个小瓶子，按照2:1:1的比例把老抽、醋还有白糖倒入罐中，给它调成一会要用的酱汁。