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白酒42度和52度的度数区别是什么?白酒42度和52度哪个好

2021-06-30 13:12 来源: 关注健康生活资讯

如今喝酒的人,大多是酒场老手,对于白酒的度数也是有要求的,42度、52度的白酒是最多人喝的,少数人也喝60度,那么42度与52度的差别在哪里,以下是小编为大家解答的45度和52度之间的差别。

许多人对于酒的度数都认为酒度书高了,酒精含量就高,会对人体不利,其实白酒45度与52度相比,52度反而要更好,这是因为两者的生产工艺不同。

酒度为45度是中度酒,要勾兑45度白酒,也就是说,这是一个需要手工勾兑的过程,不过52度的白酒不是随便就定的,52度的酒属于高度酒,一般是酱香型酒,酱香型酒的原浆酒酿出来以后度数大概在58°左右,要经过脱新处理,而且还需要存放三年让自身沉淀,也就是酿酒,经过酿酒让酒的度数降到52°左右,这个时候的酒才最香。

酒体45度与52度体验差异

1、酒度不同,酒质不同,52度相对45度,口感偏爆、劲大、烧喉。

2、50度以上酒色清澈透亮,有油状物质,50度以下的酒基本有点混浊。

3、50度以上酒在燃烧时火焰是蓝色,39度-49度之间的酒燃烧时火焰是橘红色。

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