俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。大家好，我是小编，是一个爱吃、懂吃且能做出好吃的东西的人，每天除了上班就是爬山和分享美食，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~

今天要给大家分享一道特别适合夏天吃的菜，清凉爽口又去火，特别解馋！自从学会这道菜，我这肉食动物都宁可不吃肉，三天两头也得做一盘它吃，清清凉凉的，吃完真是舒服！

苦瓜属于凉性蔬菜，味道虽苦，但是营养价值却很高，它含有丰富的维生素C，有清热解渴、解疲乏、清心明目、消暑解热、助消化的功效，很是适合炎热的夏天吃。很多朋友不喜欢吃苦瓜，觉得它太苦，其实只要处理好了，苦瓜的苦味就会很轻的，像我今天这道菜，就只是微微有点苦，很是爽口呢，不喜欢吃苦的小孩子都爱吃！

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