波士顿龙虾应该是中国民众比较喜欢的美味，所谓的波士顿龙虾，并非波士顿的产物，因为波士顿以前是一个巨大的集散中心，缅因州的龙虾想要远销海外，就得通过波士顿的机场将龙虾运出去，所以亚洲把它称之为波士顿龙虾。年年有鱼海鲜

波士顿龙虾甚至不是龙虾，从动物分类学上看，“龙虾”所指的应该是龙虾科下龙虾属的物种，比如锦绣龙虾，而所谓的波士顿龙虾原名应该叫做美洲螯龙虾，属于海螯虾科下的螯龙虾属，两者之间有明显的区别——螯龙虾有一对巨大的钳子，而龙虾没有！年年有鱼海鲜

澳洲龙虾

波士顿龙虾

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