今天要介绍的这碗“茯苓薏米粥”，就是我们家在入秋以后经常喝的一种粥，茯苓祛湿缓和，不容易上火，而且每年7-9月是茯苓的收获期，立秋后的新鲜茯苓品质是最好的，而且价格也便宜，我昨天去药店买了1两才3块钱。用茯苓做出来的粥，个人感觉不但祛湿效果好，而且有助于减肥，坚持喝上一段时间，会感觉越喝越轻松。

准备食材：茯苓15克（约5块），薏米50克，山药50克，枸杞10克，干银耳一捧，红枣三个，冰糖适量。