第三步看到薏米已经煮开花后，加入山药和红枣，继续小火熬10分钟。

第四步加入洗干净的枸杞10克，因为枸杞不耐煮，所以要最后放入，最后加入适量的冰糖调味即可，一碗祛湿减肥的茯苓薏米粥就做好了。

市井说：熬粥中适时的加入一些中国传统的中草药，这才是中国粥的精华所在，煲粥注重养生，所以食材的搭配是煲粥最重要的一环，合理的搭配各种食材，掌握食材的各种特性，才能煲出一碗好粥。茯苓具有渗湿利水、健脾和胃的功效，没有什么独特的味道，加入粥中也不会影响口感，所以秋季可以多喝点这种粥。

注意点：1、熬粥小火慢炖，不建议使用高压锅。2、银耳泡发时间越久越好，煮的时候最好撕成小块。3、这碗粥中可以加入赤小豆，功效更加优秀。