李先生是一个年到中年的人，平常也没有什么恶习，不抽烟不喝酒，也不喜欢吃油炸类的食物。但是最近总是感觉下咽的时候哽咽感增加了，而且下咽之后胸骨后会出现疼痛，吃一些干的食物就会感觉咽喉部干燥和紧缩感，他觉得这是不是因为咽炎的原因，他就想着去医院看看，结果后来被诊断为食道癌。

医生通过他平常的饮食习惯，判断出来他的饮食习惯大大地增加了他得食道癌的概率。李先生喜欢喝很热的水并且吃一些很烫的食物，比如火锅，砂锅之类的，而且每周至少吃五次，这就是引发食道癌的主要的原因了。

中国的传统就是喜欢吃“烫”的食物，喝水要喝“烫”的，喝粥喝汤都要吃“烫”的，大家都相信热的食物对身体好，这就是中国的一个特色。但是这个特色实在是引发了很大的健康隐患，那就是容易得食道癌。食道癌就是食管癌是一种很难治愈得一种癌症，长期得病痛会给患者带来很大得折磨[3]。据统计，全球有30万人死于食道癌[2]，并且我国的食道癌的发病率和死亡率都比世界平均水平高很多。我国每年有15万人死于食道癌，发病年龄都在40岁以上，并且男性多于女性[2]。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。