羊肉炖土豆

1.土豆，胡萝卜，洋葱切块，姜切条

2.准备好辅料，辣椒根据个人口味增减

3.牛肉切块，煮沸下锅，倒入料酒，待表面无血色捞出，温水洗净待用

4.油热放入，姜，花椒，大料，辣椒煸炒出香味

5.放入羊肉煸炒

6.放入酱油，老抽，料酒适量煸炒

7.将洋葱放入锅中煸炒，炒出香味

8.放入凉水，大火烧开，改小火慢炖约40分钟，根据肉的老嫩自习变更时间

9.放入土豆，胡萝卜，炖煮20分钟

秘笈.懒人.鸡蛋酱油打卤面

1.鸡蛋打散备用。

2.炒锅里放1两油，油热后放鸡蛋翻炒，接着放葱姜蒜，待出葱香味。

3.放入酱油没过鸡蛋，喷出酱香味。

4.使用铲子将鸡蛋铲碎。

5.淋少许香油。鸡蛋酱油打卤做好了。

6.锅里放水，开锅后，同时放面条、白菜，放少许盐（这样面条不会粘连）。

7.开锅后，待煮熟。

清炒南瓜

1.把南瓜削皮切成薄片。

2.把蒜切片。

3.油热了先放蒜煸炒一下。

4.再放南瓜片。

5.快速翻炒，稍微加点水再翻炒。

6.放一点醋，加适量盐，再翻炒几下就可以了。

川味麻婆豆腐

1.准备好食材，大蒜切末，葱切末，辣椒切碎

2.锅中倒入适量的油，放蒜末炒出香味，加入肉糜继续翻炒，

3.加入适量的盐继续煸炒，加入麻婆豆腐调料加水

来源：林迩搞笑段子

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