对于现在的人们来说，美食已经不是什么少见的东西了，毕竟在现在这个生活富足的年代里面，想要品尝到美食可以说是相当简单的，不知道小伙伴们觉得呢？

当然了，美食的种类十分丰富，有的简单，有的精致，有的华丽，还有的食材罕见等等，不管是哪种，都能给人留下深刻的印象，不知道小伙伴们比较喜欢哪种呢？

而在众多的美食里面，农家美食总是可以很好的吸引人们的目光，这种只在农村地区才能吃到的食物，很多都是挺普通的家常美食，但是味道总能个人带来惊喜，就像图中这些食材一样，就是一位妹子准备的，特地用来做成好吃的农家美食，到底是什么样的呢？一起来看看吧！

妹子这次准备的食材主要的就是最受欢迎的黄鳝了，这种农村地区常见的野味，不仅味道鲜甜，还富有营养，做法多样，是当地最受欢迎的野味之一；另外准备的食材还有莲藕、木耳、萝卜、青红辣椒等等这些常见的农家美味。准备好食材之后，就可以进入烹饪的阶段了。

只见妹子先处理黄鳝，主要就是杀死放血和清理内脏，然后将其切成小段，接着就是放入大葱和生姜，一点料酒来腌制几分钟，可以去腥味和提味；腌制黄鳝的时候，妹子开始来切其他的食材，将其切片或者切段等等即可。

紧接着，妹子开始热锅烧油，油量比较多，然后将黄鳝里面的姜葱去掉，再撒上面粉搅拌，接着就是油炸了，目的除了增加口感之外还有杀菌和寄生虫等；炸好黄鳝之后，妹子另起锅热油，再炒制其他的食材，煸炒出味就可以放入刚刚油炸到金黄色的换上一起煸炒，最后简单的调味炒干水分，撒上芝麻就可以出锅了。

这样一道简单美味的农家美食，香辣黄鳝就做好了，效果如图中看到的一样，红红火火的颜色非常讨喜，再加上丰盛的食材等等，整体给人的感觉就是非常不错的美食。对于这样一道美味，不知道小伙伴们想不想试试看呢？

来源：小王子的情感

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