或许有的人看到这还会说：“既然吃野山菌火锅这么危险，那干脆别吃了呗！云南有八大火锅呢，干嘛非要在这一棵树上吊死？”

对此，就要从云南野山菌火锅说起了......

二，云南野山菌火锅。

云南的野山菌火锅是云南非常有特色的美味佳肴，并且是特有的，是其他地区所无法复制的。因为这主要是由于云南复杂的地貌，丰富的森林资源，有特色的土壤，以及独特的立体气候条件。

在如此具有特色的自然条件之下，孕育出了各种有特色的野生食用菌。比如，鸡枞菌，松茸，牛肝菌，竹荪，等等都是可食用的野生菌。

而将这些野生菌做成火锅，就成了云南地区，尤其是云南楚雄的特色美食，甚至还被评选为“中国菜”之云南十大经典名菜之一。