5、将材料全部拌匀以后，搓成大小一致的圆形，然后用大拇指从中间按压成窝窝头的造型。

6、锅中倒适量水，然后将做好的玉米面窝窝头放入蒸锅中，水开后大火再蒸十分钟就可以吃了。

这样的窝窝头做起来简单，而且营养低脂，多吃也不会长肉，当成早餐每天吃，还会提高身体代谢。秋天，早餐用它代替面条馒头，每天吃2个，营养低脂，体重悄悄降。

有话说

提前泡好的藜麦很容易就蒸熟了，蒸的时候将窝窝头中间掏空一些，这样蒸汽受热均匀。

按个人喜好可以将青菜替换成菠菜、荠菜或者油麦菜都可以。